先日のＢＢＱで余ったニジマスをもらってきたのですが、塩焼きやムニエルなどは食傷気味だったので、ダッチオーブンで初めて燻製を作ってみました。かなり昔、本を買ってきて燻製を作ってみたことはあるのですが、あまりにも手間や時間が掛かり過ぎるのが嫌になり、すぐに作らなくなりました。でも、ダッチオーブンを使う方法は非常に簡単。塩・コショーしたニジマスを１時間ほど寝かしておき、強火のダッチオーブンに１０分ほど放り込むだけです。一番心配だったのは煙と匂いで、一応、換気扇強＆家中を開け放つ措置をとりましたが、全然平気でしたね。
肝心のお味の方もなかなかでした。今回はジューシーな感じでしたが、より燻製っぽくしたければ、乾燥のさせ方をコントロールすればよいでしょう。でも、基本的に熱燻なので、あくまでも燻製の風味付けをすることが主目的と割り切った方がよさそうです。次回はスモークチキンかな？
昨日は仲間とＢＢＱを楽しんできました。天気予報では午後から夕立ということでしたが、なんとか天気ももってくれました。でも、日焼けで肩が痛いですけど（笑）
今回の会場を流れる川。川原でＢＢＱを楽しむこともできるのですが、今回は雨に備えて、タープの張れる場所にしました。
ＢＢＱだけでは寂しいので、ダッチオーブン料理も用意。
あら、ちょっと焦げ目がつき過ぎかな？
帰宅すると会場からついてきた珍客が・・・
昨年、飼育していたクワガタのうち、コクワガタのオスとメス２匹が越冬して、今年もガサゴソやっています。警戒心が強いのか、不用意に覗き込むとすぐに姿を隠してしまいますが、ガサゴソやっている音が聞こえてくるだけでも楽しくなってしまいます。今年も別にクワガタをもらう予定なので、今から楽しみ。（既に飼育環境は準備済！（笑））
先週は仕事で高地へ。私にとっては、初の四国入りです。さすがに観光の時間はありませんでしたが（＾＾；、今回の仕事は長くなりそうなので、機会があれば観光したいと思います。
そうは言っても、地のものを食べなきゃですねぇ。というわけで、塩たたき。美味でございますぅ（´＿｀）。
こちらは四万十海苔の天ぷら。口にすると海苔の香りが広がります。
先日、所用があって東京下町へ。深夜の帰り道、数匹のネコが徘徊していたのですが、携帯カメラで追っかけ回しても、なかなか上手く撮れません。なんとか一枚だけ「らしく」写っていたのがコレ。耳がちっちゃくて可愛い。
長野県松本市の女鳥羽川沿いにある縄手（ナワテ）通り商店街。女鳥羽川にはたくさんのカジカガエルが棲んでいたことから、カエルがイメージキャラクターになっていて、ちょっとした観光名所になっています。商店街自体はこれといった魅力がありませんけど（失礼！）、可愛いカエルの石像は必見です（＾＾）
ＧＷ後半も残すところあと１日ですね。皆さんは、遊び疲れて、本日は休養かな？
私はというと、４日、５日と出張でした。終了時間が読めなかったので、帰りの特急券も買ってなかったのですが、駅に着いた時には、最終まで全て満席。仕方がないので、３時間弱の距離を立って帰ってきました。立ってるといつもより早い気がする！なんて思っていたのですが、最後の１区間が長いこと長いこと（＾＾；
というわけで、今夜はゆっくり眠れそうです。
ここのテンプレートをよりシンプルなものに変えたいなぁと考えていたのですが、たまたま好みのものが見つかったので、急ではありますが変更させていただきました。いかがでしょう？
もう嬉しくもありませんが、また１つ歳をとりました
こうなったら、早くカッコいいジイさんになりたいものですが、
それにはまだ早過ぎるかぁ（笑）
というわけで、今後ともサボリストをよろしくお願いします。
以前に紹介した近所の川に来ているカモメたちですが、あれからもずっといます（笑）。海が荒れていて避難してきているものと勝手に思っていたのですが・・・。カモメの生態に詳しい方、教えてください。
なんか黒い奴も混じってますが・・・。
背景がボケていないので、合成写真みたいに見えますな（＾＾；
カモメ以外には、こんな奴も見かけました。なんて鳥？
年末年始にジムが休みだったので、この週末は久々の筋トレ。がんばり過ぎたつもりはないけど・・・。大胸筋がかなり痛みます（＾＾；
さて、年末年始～三連休も終わり、また今日から仕事です。忙しいのも今月で収束する予定ですが、暇になったら、どこかにゆっくりと旅行にでも行きたいものです。
長かった年末年始休暇も今日で終わり。明日から平常運転です。本当なら明日も有休をとって連休にしたかったのですが、今やっている仕事に余裕がないもので・・・（－－； ヘタすると土曜日も休日出勤です。まぁ、通勤が空いていそうなのが救いですかねぇ。
というわけで、今年はゆっくりと過ごすことを目標としたいのですが、またあっという間に月日が流れて、同じような年末年始を迎えるのでしょうか！？ なにか打開策を見つけねば・・・
海が荒れているせいでしょうか。年末年始にかけて、近所の川にたくさんのカモメ（だと思ってます・・・）が集まっています。なかなか可愛らしくもあるのですが、定住している鴨や鯉は迷惑そうでした（笑）
今日はハロウィンですね。我が家のハロウィン関係の方達を集めて、ちょっとハロウィン気分・・・。本当にちょっとだな（笑）
以前にもご紹介した"Au Fin Palet"のかぼちゃプリンが入っていた容器です。あれから、こちらの容器で売られているのを見掛けたので、また買ってしまいました。
ごめ～ん。君もハロウィン関係者だったかぁ。あわてて追加撮影（＾＾；
福岡県田主丸町は、かっぱが地域づくりのシンボルとなっています。この近くを流れる筑後川や支流にかっぱの伝説が多いことが理由だそうですが・・・。
で、これがＪＲ田主丸駅。通称かっぱ駅。この反対側も同じようにかっぱの顔をしています。駅の２階部分はかっぱの資料館になっているそうですが、今回は見学できませんでした。
駅の近くの歩道に、このようなかっぱ君が点々と設置されているエリアがあります。
お皿に水をあげたら、ご利益があるかな？
こんなところにも。ちなみに、このサイズのかっぱがなくなっている箇所がありました。盗難だとすると許せませんね。
これはおまけ画像。特急ゆふでございます。
今日から福岡に来ています。残念ながら出張（ーー；。私にとっては、はじめての九州なのですが、エンジョイしている時間はなさそうです。
そうは言っても、食事くらいはということで、大栄ラーメンという、久留米ラーメンのお店にいってみました。
久留米ラーメンは九州ラーメンの原型だと言われています。このお店は油分が少なめのクリーミーなトンコツ・スープでした。また、古いお店は替え玉がないということでしたが、ここもなかったですね。お味の方は、まぁ、普通かな、という感じ。ただ、かなりトンコツ臭が強く、これが苦手な人は全く受け付けないかも。私もそんなに得意ではないので、また食べたいとは思いませんでした。そうそう、ラーメンではないのですが、一緒に頼んだホルモン（写真中央）が絶妙な味付けで、かなりのお気に入りとなりました（＾＾；。
いよいよこの旅もクライマックス。瓢亭を目指します。
こちらが瓢亭。なんとも趣のある建物です。
今回は朝がゆを食べに来たのですが、このような個室に案内されました。侘びた感じで落ち着きます。
庭も素敵ですな。
庭の眺めを楽しんでいると、最初の料理が運ばれてきました。
うーん。朝食にしてはボリューム満点です（＾＾；
そうこうしているうちに、椀物が追加。
なんと焼き魚（鮎）まで・・・。
やっと朝がゆが登場。
出汁のきいた葛あんをかけていただきます。なんとも洗練された味です。
帰り道に近くを散策していると、金魚と遭遇。ネコなんかに狙われないのかな？
祇園・花見小路を散策中。そろそろお腹もすいてきました。
侘家古暦堂というお店を発見。京都赤地鶏、比内鶏、名古屋コーチンなど、よい鶏を取り揃えているようです。ランチメニューが魅力的だったので入ってみることに。
まずは「かしわ汁そば」。そばと言っても、中華麺ですが。
鶏の旨味を凝縮したスープ。トロミがありますが、これはスープで直接麺を茹でているからかもしれません。
私がチョイスしたのは「もも一枚焼き定食」。シンプル故に、鶏の美味さがよく分かります。
せっかく京都に来たのに、食べてばかりでもなんなので、近場の神社仏閣を見学することに（笑）。今回、滞在しているウェスティン都ホテル付近にもたくさんの神社仏閣がありますが、せっかくなので銀閣寺まで歩いてみることにしました。
南禅寺を経由して「哲学の道」に入ります。
「哲学の道」。哲学者・西田幾多郎が散策していたので、この名前がついたとか。ロケーションはよいですが、この日は蒸し暑くて参りました。
３０分くらいかけて、やっと銀閣寺に到着。
この日の朝は強い雨が降ったのですが、どのように整えているのでしょうか？
モダンアートってやつですな。
いつもは澄んでるのかな？
ほぉ、大切なコケ・・・。艶やかな緑色ですね。
ちょっと邪魔ですか（笑）。確かに「大切なコケ」と比べると見劣りするけど。
とても邪魔ですか（爆）。いけてそうなのもあるんだけど。判断基準が判らなくなってきた。
ふ～。一番高いところまで登ってきました。
帰りにちょっと休憩。宇治金時と好物の冷やし飴でございます。
うーん、京都とは全く関係ないのですが・・・（＾＾；（京都限定だったらよかったのに）
街で見掛けて、思わずおやつ代わりに食べてしまったのが、ウェンディーズのあんバーガー。バンズ・パンに挟まれているのは、あん、クリーム、そしてチーズ。ゲテモノと思いきや、意外と美味しい。考えてみれば、あんバターなんてものもあるわけだから、合わない道理はないですな。最も本格的なチーズとの相性はどうか分かりませんが。
京都には水だきのお店が多いということで食べに行ってみることに。友人のCHIKIさんから教わっていたのは、「南禅寺 とり安」だったのですが、ネットで検索して出てきた「祇園縄手 とり安」にしてみました。ホームページを持っているお店の方が敷居が低い気がしたもので・・・（＾＾；
コースで頼んだので、まず肝煮が出てきました。ビールがすすみます。
三種盛付出。なんか変な奴が写っていますが、お気になさらず・・・
ささみのお寿司です。
いよいよ水だきです。水だきの本場といえば博多を思い出しますが、透明なスープを「水たき」、白濁スープを「水だき」と呼び分けると聞いたことがあります。こちらはまさに「水だき」ですね。
最初にスープを味わうのも博多流。どういった経緯で京都にも広まったのでしょうか？ 鳥の旨味が引き出されていて美味しかったです。
お肉も美味しー。ですが、量はちょっと少なめかな？
シメはやっぱり雑炊で。満足満足（＾＿＾）。
ちなみに、「南禅寺のとり安とは何か関係あるの？」と店員のお姉さんに尋ねたところ、「そのようなお店があると聞いたことはありますが、よく分かりません」という回答でした。うーん、触れてはいけないところだったのでしょうか？
昨年のお家騒動でファンをやきもきさせていた一澤帆布。なんとか店頭販売は再開できたようですが、通販にまでは手がまわっていないようですね。
店内に入ると帆布生地の匂いがプンプン。人気店らしく、店内も賑わっていました。バッグの種類も豊富で、以前に取り扱っていた型はほとんど揃っている感じでした。（店内撮影は遠慮したので、外観だけでご勘弁）
一澤帆布店隣の駐車所にこんな看板が・・・。一澤帆布店が立てるわけないですよねぇ・・・。恐！
お向かいの一澤信三郎帆布店にも行ってみました。当たり前ですが、一澤帆布とデザインが重複するバッグがほとんど。ただ、信三郎帆布オリジナルのデザインや、企画ものの帆布生地を使ったバッグなども置いてありました。
私のではありませんが、今回、ゲットした一澤信三郎帆布のトートバッグ。シンプルながら作りのよさが感じられます。
祇園辻利がプロデュースするカフェ。日中はかなりの待ち人数だったので、夜の９時（笑）に再チャレンジしました。（それでも我々が入店して満席状態でしたが）
自分が注文したのは特選都路里パフェ。抹茶アイス、抹茶ゼリー、抹茶カステラ、抹茶シャーベットと、これでもか！という抹茶づくしでございます。よい抹茶を使っているせいか、評判通りのお味でした。東京にも店舗がありますけど、結構なお値段なので、気軽に食べられないのが難点。
ついでに祇園辻利でお土産も購入。特選抹茶カステラ、抹茶、ほうじ茶、そしてつじりの里というお菓子です。
私は有名な観光箇所に行くよりも、知らない街をあてもなく散策するというのが好きですね。例によって写真は少ないですが（笑）、夕食の時間まで京の街を散策してみました。
ホテルの部屋からの眺め。この時期は観光客も一段落しているのか、頼んでいた部屋より２ランクほど上げてくれました。サンキュー！
同じくホテルの廊下からの眺め。中央に観覧車が写っていますが、この辺りに動物園があります（行ってないけど）
白川で夕涼み。川に沿ってたくさんの飲食店が並んでいますが、見るからに敷居が高そう（＾＾；
なんじゃこりゃ？ 後日、タクシーの運ちゃんが教えてくれましたが、骨董品屋さんだということ。
郵便局も京っぽいですな。
白川沿いも暗くなってくると、ますます風情があります。
白川が流れ込む鴨川。今回は行けませんでしたが、川床料理も食べてみたいですな。
初日の昼食のことは何も考えていなかったのですが、やはり下調べをしておかないと、いい店というのは見つけ難いものですね。やっと見つけたお店で、ちょっと京っぽいものを頼んでみました（笑）
「胡麻豆腐 トロ湯葉掛け」と「季節の前菜二種」。湯葉好きな私にはうれしい前菜
「汲み上げ湯葉のお造り」。同じ湯葉でもトロ湯葉掛けとは全く違うテイスト。
そしてなんと「湯葉素麺」。素麺汁で麺状の湯葉をさっぱりといただきます。
「豆腐田楽」二種。串に刺すのも難しかろう柔らかな豆腐を香ばしく炙っています。
「ひろうす 銀餡掛け」。ひろうすってあまり好きな方じゃなかったんですけど、これは美味しくいただきました。
揚げ物でご飯をいただきます。メインは湯葉の包み揚げなんですが、中身が卯の花というのが泣かせます。花山大吉も納得の一品。
デザートはグレープフルーツのソルベ。ごちそうさまでした。
京都紀行（続）・・・
というわけで、仕事のバタバタは全く解消されていない状況ですが、遅めの夏休みをとることにしました（＾＾；
明日から京都にいってきます！ 神社仏閣には全く興味がありませんので（笑）、美味しいものでも食べ歩くことにします。
しかし、天気は悪そうですな・・・
先週末は仲間とＢＢＱを楽しんできました。肉を食べたり、川で泳いだりと、暑さも忘れて遊んでしまいましたが、普段は焼いていない肩の日焼けがひどく、久々にヒリヒリ感を味わいました（＾＾；
写真少な！（笑）
町田近辺に移り住んで８年。どこの街もそうなのかもしれませんが、本当に「よく変わる街だなぁ」という印象をもっています。特に今年の秋は大きく変わります。
１） 東急百貨店が営業を終了し、１０月より「町田東急ツインズ」という専門店ビルに変わる
２） １）に伴い、東急ハンズ町田店が「町田東急ツインズ」に移転。現東急ハンズ町田店が入っているビルは、ファーストリテイリングに貸すとか。てことは、ユニクロなんかが入る！？
３） ルミネ町田の１、２Ｆが全面改装。ほぼ洋服屋ばかりになり、食料品関連の店がなくなる。自分にとっては、成城石井が閉店したのが一番痛い。
４） この他にも細かな店の変更、移転などがある。全体の傾向として、よく利用していた店がなくなり、後釜にはなんの用もない場合が多い（笑）
他所から買い物に来るには便利なのかもしれませんが、地元民としては、日々の生活に関係するものが入手できる店を増やしてほしいと思うばかりです。
というわけで、金沢動物園の続きです。たまには、のんびりと動物を見るのもよいものですねぇ。
かなりお気に入りとなった、マーラちゃん。
シルバーアクセをつけたストリート系のヤギ（笑）。目つきワル！
と言われましても・・・
マーラちゃんは、他のエリアの草刈りも担当。でも・・・ サボってるじゃん！
寝ちゃってるけどコアラです。
動物園で生まれ、放し飼いにされているカブトムシ。
アオバネワライカワセミ。泣き声が笑い声のよう・・・らしい。
あの・・・ 関係者の方ではないですよね！？
ことの発端は、「ヘラジカが見たい！」というマニアックな動機でしたが（＾＾；、まさかこんな近くの動物園にいるとは・・・。ということで、草食系動物園の金沢動物園に行ってきました。
アメリカ区の標識に目的のヘラジカ・マークが！
ヘラジカの飼育コーナーに到着。抜けた角も展示してありました。
おぉ、ヘラジカくんだぁ～。角の表面が起毛しているように見える。なんか、ぬいぐるみみたい。
横顔です。
やっと立ってくれました。前にチョロチョロしているのは、ダーウィンレア。
近くにきた！
我が家のミニヘラと記念撮影。
視線を感じ、焦るミニヘラであった（笑）
国内外で発砲事件が立て続けに発生し、物騒な世の中だと思っていたら、今度は私がよく行くコンビニで暴力団の射殺事件。そのまま立てこもり事件に発展しました。今も立てこもりを続けており、我が家からも交通規制をしている様子などを見ることができます。
しかし、どんな理由があろうとも、人の命を奪うことは許されませんし、ましてや銃を使うなんて・・・。犯人は「死にたい」などと寝言を言っているようですが、全くもって身勝手ですね。死にたいなら、なんで立てこもっているのか全く理解できません。一刻も早く解決してほしいです。
フライフィッシングの世界で代表的な水生昆虫と言えば、このカゲロウ（メイフライ）ですね。我が家はマンションの最上階なのですが、近くの川で羽化したと思われる奴らが、厚かましくも家宅侵入！ 翌朝にはスピナーになっている始末です（笑）。（カゲロウは幼虫→亜成虫→成虫といった過程で成虫になります。侵入時にはまだ亜成虫なんですね。で、家の中で脱皮して成虫になっているというわけです）
とはいえ、愛らしく憎めない連中なので、家の中で見かけても、いつもそっとしておきます。
用事ができて出掛ける必要があったのですが、せっかく天気も良くなったので、散歩がてら歩いて行くことに。途中、桜の木があったので、ちょっとした花見ができました。
途中の公園で一服。ベンチの上を見上げると新緑と桜の花が。癒されます。
途中でニャンコにも遭遇。カメラを向けると、餌をくれると思ったのか、こちらに近付いてきてくれました。
１年経つのは早いもので、また今年も健康診断の季節がやってきました。
で、昨年に引き続き、
尿酸値が高い
そうです・・・。おまけに、
中性脂肪値も高い
そうです・・・。というわけで、栄養指導受けて帰ってきました。
しばらく、「飲食」の投稿はなくなりそうです（－－；
今日はトラブル対応で急な休日出勤になってしまいましたが（ーー；）、思ったより早く済んだので、オープンしたての「ららぽーと横浜」に出掛けてみました。「横浜」とつくものの、最寄り駅はJR横浜線の鴨居駅（昔、ちょっとだけ住んだことがあります） 横浜駅までは電車で30分くらいですかねぇ。知らない人が赤レンガや中華街と一緒に行こうなんて計画を立ててしまわないことを祈ります。
やってきました、ららぽーと横浜。駅からも結構、歩きます。
オープン後の最初の土曜日ということもあり、かなりの人出でした。でも、正直、興味のあるショップはほとんどなし。たぶん、もう来ることはないでしょう（笑）。
あら、こんなショップが。はいはい、見にきましたよ。
リサ＆ガスパールがいっぱいいました。って、リサしか写っていませんが・・・
あら、君たちもいたのね。
昨年末に引き続き、また風邪をひいてしまい、週末は寝込んでました（＞＜）。こんな短期間に連続で体調を崩すというのは、自分にとっては非常に珍しいことなので、仕事で病院へ出入りする機会が多くなったのも要因なのかなぁ？なんて考えてしまいます（それならそれで抵抗力がついてもよさそうだが・・・）
さて、今日は生姜湯でも飲んで、早く寝ますかね。
「パソコンが趣味」であった頃の愛機がこの"MacintoshⅡ"。シリーズで初めてカラー表示を採用し、これまで一体であったモニタと本体が分離されたことも特徴だった。これが登場した頃は学生だったし、社会人でもおいそれと買える価格ではなかったが、数年後に生産中止となったタイミングで、半額セールになったものをローンで購入することができた（＾＾; 当時はソフトを購入できる場所も限られていたし（もっとも、フリー＆シェアウェアを多用していたが）、様々な追加出費も強いられたが、Mac独特の世界を楽しむことができたと思う。
今では銀座にアップルストアがあり、TVCMも頻繁に流れている。"Macintosh"ではなく、愛称の"Mac"が製品名となり、「マックのOSは安定している」とTVCMで堂々と言ってしまえる時代となった。これはこれで喜ぶべきなのだろうが、つまらなくなったと感じるのは私だけなのだろうか。爆弾マークをジョークにしていた頃が懐かしい。（なんて発言はオヤジになった証拠か？（笑））
今日、町田市と相模原市の県境となっている境川を散歩している途中、カワセミを発見しました。カワセミというと綺麗な渓流なんかに生息しているイメージがあるのですが、まさかこんな汚い川（－－；）でお目にかかれるとは思いませんでした。でも、考えてみれば町田市の鳥ってカワセミなんですよねぇ。昔は普通に見ることができたのかもしれませんね。
というわけで、慌てて携帯で撮影。カワセミの形が分かるくらいに写っていて、ちょっと嬉しいです（＾＾）
この記事を書いていて思い出しました。そういえば、境川付近って、やたらカメラをもった人を見かける様な・・・。ネットで検索してみると、境川でカワセミを撮影している情報がたくさんヒットしました。近所にカワセミの観察スポットがあるなんて思いもしませんでした。灯台下暗しとはこのことですな（＾＾；
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